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200余道农家菜品同台打擂十大经典农家菜出炉新利luck官网

作者:小编    发布时间:2024-10-11 01:24:26    浏览:

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  上海最受欢迎的海派农家菜都有哪些? 农家美食,不仅对传承农耕文化具有重要意义,也已然成为了城乡居民记得住乡愁、留得住乡情的情感纽带。10月10日,以传承经典·品味农家为主题的2024交通银行杯海派农家菜大擂台颁奖仪式在上海图书馆东馆顺利举行。

  上海市农业农村委员会党组成员、副主任黎而力出席本次活动并致辞。黎而力指出,海派农家菜是推动乡村产业转型升级的重要一环,对弘扬乡村美食文化新利luck官网,促进和美乡村建设具有重大而深远的意义。自2012年海派农家菜大擂台活动创办至今,以农家美食为载体,深入挖掘沪郊乡村饮食文化底蕴,传承与创新农家美食技艺,充分展示本帮风味,塑造海派农家菜品牌,彰显了本市休闲农业和乡村旅游产业的广阔前景和巨大潜力。

  据了解,本次比赛以全新的赛事机制、多元化的参赛主体和丰富的展现形式,深入诠释了新时代农家菜的独特魅力。此次比赛共吸引了来自本市各涉农区70家单位的200余道农家菜品同台亮相比拼,参赛菜品包括非物质文化遗产传承人精心制作的本帮菜肴,具有本地特色的美食佳肴,以及将对口支援地区的特色农产品与本土风味相融合的创新菜肴。经过专业评审和网络投票等环节的激烈竞逐,最终评选出十大特色农家点心十大创意农家菜十大经典农家菜等多项奖项。

  活动当天,《海派农家菜美食图鉴》同步发布新利luck官网,该图鉴汇聚了本次活动中最具代表性的菜品,每一道菜品背后,都承载着深厚的文化底蕴和地域特色,这本图鉴如同一份详尽而精致的美食指南,引领着食客们深入探索海派农家菜的独特魅力与无限可能。

  活动现场,一场聚焦海派美食文化的传承、融合与创新的圆桌对话热烈展开,与会者们齐聚一堂,围绕海派美食文化的独特魅力、发展历程以及乡村产业的前瞻性发展路径,共同探讨如何通过美食文化的传承与创新,推动乡村产业的振兴与繁荣,为乡村经济的发展注入新的活力。

  此外,活动还设立了特色农家美食文化展示区和美食集市,吸引众多乡村厨神各显神通,他们或以匠心独运,创新烹制,或以地道食材,精制佳肴,每一道都彰显了独特的海派农家文化韵味,为食客们带来一场视觉与味觉的双重盛宴。现场市民沉浸其中,不仅近距离欣赏了获奖作品的风采,还亲身体验并品尝了这些美味佳肴,赞叹声不绝于耳。

  本次活动由上海市农业农村委员会、上海图书馆联合主办,上海市乡村产业行业协会和东方城乡报社共同承办,交通银行上海市分行给予大力支持。

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