《月报》指出,2024年1月乳制品市场的特点是生鲜乳收购价环比下跌。预判后期国内市场,生鲜乳产量阶段性过剩现状持续,乳制品加工企业春节备货量不及往年,生鲜乳价格将持续低位运行。国际市场,今年一季度牛奶产量将有所下降,乳制品供应呈偏紧态势,预计后期价格震荡上涨。
生鲜乳阶段性过剩,价格继续下行。2024年1月,生鲜乳价格略跌,奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.65元,环比下跌0.5%,同比下跌11.2%。
据中国价格信息网监测,2024年1月,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.70元,环比下跌0.2%,同比上涨0.7%。其中,袋装鲜奶每斤5.30元,环比持平,同比上涨0.6%;盒装鲜奶每斤6.10元,环比下跌0.3%,同比上涨0.7%。
年1月,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤131.06元,环比下跌0.1%,同比上涨5.0%。其中,进口奶粉每斤154.96元,环比下跌0.1%,同比上涨6.0%;国产奶粉每斤107.15元,环比下跌0.1%,同比上涨3.6%。
国内乳制品消费需求偏弱,过剩的奶源主要被生产成奶粉储存,库存充足情况下乳制品进口需求下降。
据海关统计,2023年12月,我国乳制品进口量21.65万吨,同比减少12.3%,进口额7.95亿美元,同比减少23.2%。2023年1-12月累计,我国乳制品进口量282.49万吨,较上年减少12.3%,进口额114.74亿美元,较上年减少13.5%,出口量5.85万吨,较上年增长31.8%,出口额2.67亿美元,较上年增长37.6%。
分品类看,2023年1-12月累计,鲜奶进口81.37万吨,较上年减少16.7%;酸奶进口2.12万吨,较上年减少10.2%;乳清粉进口66.30万吨,较上年增长9.4%;奶油进口13.06万吨,较上年减少9.2%;乳酪进口17.82万吨,较上年增长22.5%;原料奶粉进口77.81万吨,较上年减少25.0%;婴幼儿配方奶粉进口22.30万吨,较上年减少16.0%。
国内乳制品进口速度减缓,国际生鲜乳价格整体呈下降趋势,国内外价差进一步加大。2023年12月,新西兰原料奶粉进口完税价折人民币每吨26943元,比国内原料奶粉价格每吨低2784元。
脱脂奶粉、奶酪、黄油因美国和大洋洲的需求下降,市场整体供强需弱新利luck官网,价格下跌,全脂奶粉因库存整体偏紧推动价格上涨。
据英国环境、食物与农村事务部(DEFRA)统计,2023年12月,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为5675美元、2715美元、3888美元和3861美元,环比分别下跌1.3%、下跌0.2%、上涨3.7%和下跌0.5%,同比分别下跌0.2%、下跌13.1%、下跌10.1%和下跌18.5%。
国内市场,据国家统计局数据,2023年全年生鲜乳产量4197万吨,比上年增长6.7%,乳制品消费低水平恢复,生鲜乳产量仍阶段性过剩,乳制品加工企业面临生鲜乳过剩和去库存双重压力,预计生鲜乳收购价格持续低位运行。
国际市场,2024年一季度牛奶产量将有所下降,乳制品供应呈偏紧态势。1月,全球乳制品贸易平台(GDT)两次拍卖价格分别上涨1.2%和2.3%,市场主体看涨国际乳制品价格,预计后期国际乳制品价格震荡上行。
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